Тортик

Ингредиенты:

Коржи:

из расчёта на 2 тоненьких коржика (их количество в тортике неограниченно. В моём варианте это 6 коржей.

1 стакан муки

1 стакан сахара

1 стакан сметаны

1 яйцо

В это тесто можно добавить любые орешки, цукаты или мак.

Крем:

1 литр сливок 30%

1,5 ч.л. ванильного сахара

150-200 гр. сахарной пудры (по вкусу)

Шоколад для украшения:

1 плитка горького шоколада

50 гр. сливочного масла

100 гр. сливок

Как готовить:

1.На коржи все ингредиенты смешать, вылить смесь в форму предварительно смазанную растительным маслом присыпанную мукой. Выпекать 30-40 минут в духовке при 180 градусах.

Когда корж готов и остыл разрезаем его на два тоненьких.

2. Крем взбиваем при помощи миксера.

3. Шоколад растапливаем на паровой бане с добавлением масла и сливок (теперь он как помадка)

4. Собираем тортик. Каждый корж покрываем кремом, потом шоколадной помадкой. Верхний вставляем без помадки и наносим на него шоколадной помадкой украшение.