Яйцо в батоне к завтраку

Ингредиенты:

батон,

яйца,

колбаса,

зелень,

оливковое масло.

Для соуса:

2 столовых ложки густой сметаны,

пол чайной ложки горчицы.

Как готовить:

Батон нарезать, кусочки не должны быть тонкими (примерно 5 см). Из кусочков батона вынуть мякоть.Уложить на фольгу и сделать из фольги небольшие формочки. В батон выбить яйцо, посыпать нарезанную маленькими кубиками колбасу и нарезанную зелень.Аккуратно утопить в яйце ножом колбасу и зелень. Вверх батона смазать оливковым маслом. Выпекать в разогретой духовке минут 10-15, пока не запечется яйцо.

К яйцам в батоне можно подать соус. 2 ст. л. сметаны смешать с 1 ч .л. горчицы в кастрюльке(можно добавить мелко нарезанный лук), быстро вскипятить часто помешивая и сразу убрать с плиты.