Варенье из красного крыжовника

Ингредиенты:

1кг.ягод красного крыжовника

Листья крыжовника

для сиропа:

1кг.200г.сахара,

1ст.воды

Как готовить:

Ягоды обработать(отрезать хвостики),промыть.

Замочить ягоды вместе с листьями крыжовника в большом количестве воды(чтобы ягоды и листья были полностью под водой)на 2часа.

По истечении времени воду слить.Убрать листья.

Отдельно варится сироп из сахара и 1стакана воды(минут 5,до растворения песка)

Горячим сиропом залить ягоды на полчаса.

Затем варить варенье до готовности(до первой густой капли)

Сидели мы сегодня вечером и пили чай с крыжовенным вареньем.Вспоминали,как много было прошлым летом крыжовника в саду,что только мы из него не делали.А скоро новое лето и может пригодится кому-нибудь наш рецепт крыжовенного варенья.