Карп зеркальный запеченный на мангале

Ингредиенты:

Карп зеркальный средний-3 штуки.

Для маринада:

вино сухое белое-250-300 мл,

имбирь-1 корешок,

чеснок-5 зубчиков,

лавровый лист-5 штук,

специя "Атлантида" (смесь разных перцев,соль и еще что-то пряное......)

Оливковое масло.

Как готовить:

Берем широкую емкость(у меня кастрюля)и делаем маринад.

Помещаем рыбу и добавляем масло оливковое.

Рыба мариновалась пока мы доехали до места пикника и пока подоспел мангал.

Выкладываем в решетку и запекаем на мангале.

Подаем с охлажденным белым вином,лаймом,овощами.Еще люблю к рыбе дзадзики!