Рулетики из птицы со шпинатом

Ингредиенты:

Захотелось на обед чего-то не сильно ....короче умного и жаренного

Куриная филе – 2 шт.

Лук – 1/2 луковицы средней

Чеснок – 1 большой зубок

Шпинат замороженный – 60 г

Сыр твердый – ( 2 столовые ложки натереть)

Сметанка – пол стакана

Бульон - 100 г

Как готовить:

Лучок и чесночок, нарезаю кубиками и пассерую в 1 стол ложке масла. Выкладываю шпинат и тушу под крышкой до готовности, посыпаю сыром. Филе курочки отбиваю, солю, перчу, раскладываю шпинатную смесь и сворачиваю рулетом. Обжариваю рулетики в оставшемся растительном масле. Добавляю в рулетики сметанку, ложку чайную муки, вливаю бульон, тушу минут 25 мин. Мяско выкладываю на тарелки. Соус наполовину увариваю, добавляю специи. Подаю вместе с рулетами.

Получается очень нежно.