Стейки семги маринованные и приготовленные на углях

Ингредиенты:

стейки семги 2 шт. по 300 гр

лимон 1\2

оливковое масло 1\4 ст или меньше

луковица синяя средняя 1 шт.

майоран щепотка

морская соль тоже щепотка

угли

Как готовить:

стейки помыть, убрать чешую, если таковая имеется, промокнуть бумажным полотенцем. сложить в миску полить лимонным соком, оливковым маслом, посыпать травами и солью, добавить лук, порезанный кольцами и оставить на 30 мин. выложить на решетку вместе с кольцами лука и обжарить на углями по 5-6 мин с каждой стороны. ну и все! можно кушать!

нежно, вкусно! когда остынет становится похожа на семгу горячего копчения.