Гречаники мясные

Ингредиенты:

800 гр фарша

1 стакан гречки

3 луковицы

2 яйца

400 гр сметаны

раст.масло для жарки

специи

Как готовить:

Смешать: фарш (любой у меня был свиной)+мелко нарезанная 1луковица+гречка отваренная до полуготовности+ 2 поджаренные луковицы(масло отцедить)+ яйца+соль +специи.

Сделать среднего размера шарики и обжарить с трёх сторон( вот здесь мне далеко до свекрови, уж больно тяжело деётся эта процедура :) )

В сметану добавить воды грамм 150 , соль, чуток сахара специи, залить гречаники и потушить 20 минут.

С этих продуктов у меня вышло 35 штук

Так делает моя свекровь, а ее научила ее мама , так что рецепт с "бородой"