Рулетик из курицы с ветчиной, каперсами, сливочным сыром и вином

Ингредиенты:

куриная грудка домашней курицы

ветчина - 3кусочка

сливочный сыр,можно заменить и твердым сыром

каперсы-2ч.л.

аджика домашняя - 3ст.ложки

соль

Как готовить:

Сегодня у нас "КУРИННЫЙ" день.

Купил мне муж сегодня курицу.Курочка была молоденькая,но явно она не постилась,жирка у нее предостаточно.решила я ее использовать частично,с одной части плов приготовила,а из грудок сделала рулетики-этакое разнообразие.

грудку разрезала,раскрыла ее в пласт.отбила,посолила и смазала домашней аджикой.сверху положила ветчину,не нее сыр,затем каперсы.скрутила рулетом,перевязала ниткой и обжарила с двух сторон на разогретой сковороде,на оливк.масле.Потом залила бокалом вина и мин.5 протомить.

Мягкий,сочный рулетик получился.каперсы придали этому блюду пикантность,кислинку.сыр не вытек.
попробуйте!это очень быстро и уверяю-вкусно.
каперсы можно заменить оливками,маслинами или корнишонами.