Сыр хрустящий

Ингредиенты:

сыр твердый

мука

яйцо

специи

раст.масло для обжаривания

может пригодиться немного воды

Как готовить:

Сыр нарезать произвольными кусочками(я резала полосочками)

Разбиваем яйцо,добавляем к нему муки,туда же чуточку водички и специи

Всё это перемешиваем и получаем кляр.

Каждый кусочек сыра обмакиваем в кляр,затем просто в муку(чтобы сыр не лип).

Получается сыр почти как в тесте.

В таком виде отправляем сыр на разогретую с раст.маслом сковороду.

Обжариваем минут минуты 3-4 с каждой стороны.

Сыр получается очень хрустящий и вкусный.