Кальмары в кляре

Ингредиенты:

кальмар

мука

яйцо

сыр

раст.масло для жарки

специи

Как готовить:

кальмар нужно отварить.Варится кальмар 2-3 минуты после его закипания(не больше,иначе станет жестким)

далее режем кальмар колечками

яйцо смешать с мукой и специями,туда же трем сыр

кляр у меня получился густоват и я добавила ложку воды

тщательно перемешиваем и окунаем каждое колечко кальмара в кляр

отправляем в таком виде кальмар на сковороду с разогретым маслом

и обжариваем до золотистой корочки

Прекрасная закусочка!