Фаршированные шляпки шампиньонов

Ингредиенты:

шампиньоны большие /диаметр шляпки 10-12 см/ 4 шт

куриная грудка вареная 1\2 шт

перец болгарский 1\2 шт

сыр 4 кусочка

Как готовить:

ножки оторвать от шляпок. нуазеткой /круглая ложечка делать шарики для оформления блюд/ вычистить шляпки изнутри. что достали из шляпок и ножки мелко порубить. обжарить на сковороде, добавив совсем немного растительного масла, только чтобы не липло. добавить курицу и перец, все также мелко нарезанное.посолить,поперчить. сложить в шляпки. можно добавить сверху по маленькому кусочку сливочного масла, но это по желанию. форму также смазать растительным маслом, выложить шляпки. кладите их как можно ровнее, а то потом стечет сыр. ставим под гриль на 5-6 мин. потом достать и положить сверху по ломтику сыра и еще запечь 3-4 мин.

очень быстро, очень вкусно и достаточно красиво. выставляюсь вариантом к тому рецепту, который мне показался наиболее близким