Кальмары по-китайски

Ингредиенты:

3 тушки свежих кальмаров

2 большие луковицы

2 большие морковки

1 болгарский перец

5-6 шт. свежих грибов или можно сушеных

1/2 ст. растительного масла

1/2 ст. белого вина

2 ст.л. рисовой муки

Соевый соус

Соль,перец,специи

Как готовить:

Лук почистить и порезать крупными кубиками, положить в казан с разогреть растительным масло,добавить соевый соус и тушить, постепенно добавляя остальные овощи: морковь порезанную кружочками,болгарский перец,грибы.

Все должно быть порезано достаточно крупно.

Когда овощи потушатся до мягкости добавить белое вино, специи для рыбы,соль,красный молотый перец, рисовую муку и кальмары предварительно почищенные и порезанные кубиками.

Тушить еще минуты три,чтобы кальмары не стали жесткими.

Хотелось приготовить кальмары как в китайском ресторане. Прям как у них,естественно не получилось,но тоже очень вкусно.Рекомендую.