Грибная лазанье по-Итальянски

Ингредиенты:

300 г Лисичек

300 г Вешенки

200 г Шампиньоны

6 Ст.л оливкового масла

4- Лук ша лот

2 Зубчика чеснока

1 Пучок базилика

70 г Свежий Пармезан

Соль и перец по вкусу

1 Столовая ложка масла

1 Столовая ложка муки

300 мл Молока

300 г Любой по вкусу сыр

1/2 Лимона

12 Листов лазанье

Сливочное масло для формы

20 г Пармезан

Как готовить:

Грибы помыть . Большие лисички вишенки порезать полоской или на тонкие ломтики. В сковороде 4 Ст.л оливковое масло грибы на несколько минут обжарить.

Очистить и мелко порезать чеснок, добавить 2 ст.л оливкового масла в сковороду и попарить лук ша лот и чеснок.затем в миске смешайте с грибами. Добавить выбранный вами сыр и лимонную цедру натереть добавить в соус хорошо снова перемешать. Добавить соль и перец.

Разогрейте масло и постепенно добавлять муку залить молоко, варить соус несколько минут, не доводя до кипения. Лимонную цедру натереть добавить в соус, размешать. Добавить соль и перец.

Выложить слой листов лазаньи, на них разложить приготовленные грибы так несколько слоев все равномерно залить соусом и посыпать пармезан сыром готовую массу запекать при температуре 180 ° подогретой духовке около 30 минут до золотистого цвета. Вымойте базилик, Подавать украшенный с базиликом

Я сделал с немного про плесенным сыром можно добавить любой какой пожелаете