Пирожочки жаренные

Ингредиенты:

Для теста:

1 б. кефира

2 яйца

1 ч. л. соды на муку

соль на кончик ножа

2 ст. л. олии

3 л. сахара

Для начинки:

1 кочан капусты

2 морковки

3ст.л. тушенки (свиной)

1/2 ст.л. томатной пасты

1/2 ст.л. готовой горчицы

оливковое масло

Как готовить:

Нарезаем капустку мелко.

Также мелко трем морковку.

Это все на сковородку.

Доводим до полуготовности, добавляем тушенку, пасту и горчицу.

Прожариваем еще 10 мин. и отставляем на время приготовления теста в прохладное место.

Месим тесто.

Тонко раскатываем.

Делаем небольшие кружочки (так как я специальных выемок не имею, использовала чашку)

На серединку кружочком ложим нашу начинку.

Делаем лепешки (закручиваем), как на пельмени, и расплескиваем.

На предварительно разогретом масле (я делала на оливковом) и жарим эти вкусняшки) И помните, здесь чем больше масла, тем вкусней и пышней пирожочки получаются.

Ну вот наконец и мой дебют!
Сайт - супер! Прошарила от А до Я
А сегодня целый день на работе мечтала о своих пирожочках, вот вечером пришла и забацала)) Кто сказал, что нельзя есть на ночь??? )))