Цикорий с сыром по-Канадски

Ингредиенты:

Цикорий 2шт.

Сыр сулугуни 2 кусочка

масло сливочное.50гр.

яйцо,мука,соль.

Как готовить:

Не отрезая ножки у цикория,помыть,обсушить,сердцевину отщипнуть,и поместить кусочек сыра и сливочного масла в серединку.Муку,соль,яйцо смешать,обвалять в полученной массе цикорий и обжарить на сковороде с двух сторон,до золотистой корочки.

Цикорий я очень люблю,вкус у него своеобразно неповторимый с горчинкой(если сравнивать,то с грейпфрутом)Жаренный похож на капусту с грейпфрутом,очень приятное ощущение,съел и ещё хочется!