Гренки с сырным соусом

Ингредиенты:

1/2 чёрного хлеба типа "Бородинский"

растительное масло для жарки

для соуса:

2 плавленных сырка "Дружба" (заменила 200 гр. колбасного сыра)

1/3 ст. молока

свежий чёрный молотый перец

2-3 зубочка чеснока

Как готовить:

Хлеб нужно порезать на ломтики толщиной не более 7-8 мм. Потом разрезать их на брусочки такой же толщины.

Пожарить на растительном масле.

Приготовить сырный соус:

вскипятить 1/3 ст. молока, натереть не мелкой желобковой тёрке сыр, добавить в молоко, непрерывно помешивать до образования гладкой однородной массы.

Перелить в миску, поперчить, добавить чеснок, давленный через пресс, размешать.

Соус готов, можно с пивом, макая гренку в соус, а можно и с чаем.