Кашкавал в пане

Ингредиенты:

кашкавал (Болгарский сыр) (можно любой другой твёрдый)

мука

яйцо

клюква

варенье или мёд

Как готовить:

СОУС

клюкву размять и отжать

добавить варенье или мёд

(можно купить готовый клюквенный джем)

СЫР

порезать кусочками толщиной 1-1,5 см

смочить водой

обвалять в муке

обмакнуть во взбитое яйцо

опять в муку

опять в яйцо

жарить на сковороде в горячем масле по 1 мин. с каждой стороны

подавать с клюквенным соусом в горячем виде

очень понравилось в Болгарии это блюдо, но оно там было без соуса, по приезду приготовила дома, но дополнила клюквенным соусом
вкуснятина!