Шашлык в духовке

Ингредиенты:

Небольшой кусочек сала (необязательно)

Приправа для шашлыка

Свинина мраморная

Голень куриная

Томатный сок

Томаты

Уксус

Соль

Лук

Как готовить:

Маринуем мясо в томатном соке + приправа + лук + соль примерно 1 час, но чем больше тем лучше (но не больше суток)

Лист застилаем фольгой и укладываем на него сало

Мясо нанизываем на шампуры вперемешку с томатами и укладываем так, чтобы оно не касалось фольги (здесь необходимо проявить фантазию, использовать решетку...)

В духовку до готовности, периодически переворачивать, чтобы подрумянилось со всех сторон.

Лично наша семья не любит сало, запах стоял жаренного сала на всю квартиру, так что в следующий раз сало ложить не буду! Любителям же наоборот - кладите побольше! Муж мясо заценил - понравилось!