Сырно-овощные башенки

Ингредиенты:

4 куска адыгейского сыра

4 кружочка помидора

панировочные сухари

специи (у меня прованские травы)

бальзамический уксус

2 кружочка красного лука

сахар

Как готовить:

Помидоры посыпаем специями, обжариваем на оливковом масле с двух сторон. Одновременно с ними обжариваем кольца лука (их слегка посыпаем сахаром, затем переворачиваем на другую сторону).

Сыр обмакиваем в кипяченую воду (чтобы панировка лучше прилипла), обваливаем в сухарях, смешанных с приправами. Обжариваем с двух сторон в той же сковороде, где жарили овощи.

Собираем закуску: помидор - сыр - помидор (полили бальзамическим уксусом) - лук - сыр.

Кушать теплым, хотя в холодном виде тоже вкусно!