Овсяные котлетки-оладушки на завтрак

Ингредиенты:

Овсяные хлопья быстрого приготовления (типа мюслей без добавок) 1 ст

кипяток 0,5 ст

крупный картофель 1 шт

луковица 1 шт

чуть соды

молотый душистый перец и соль по вкусу

растительное масло для жарки

Как готовить:

Из серии: вкусно-просто-быстро-дёшево...

Овсяные хлопья заливаем полстаканом кипятка, прикрываем крышкой и оставляем на минут 20-30 набухнуть.

Трём в овсянку на не совсем мелкой тёрке - сырую картошку, очень мелко режем кубиками лук, солим и перчим, чуть соды, вымешиваем фарш, получается такая немного клейкая масса (муки я вообще не добавляю)

Формируем небольшие котлетки и жарим на растительном масле с обеих сторон до аппетитно-золотистого цвета (огонь делаем средний, чтобы прожарились). Когда лепим котлетки, то чуть водой смачиваем руки, чтобы не прилипали. А можно и просто ложкой выкладывать как оладики, но они будут не такими ровными. Очень вкусно.