Сыр + Кунжут + IDEAL подсолнечный с ароматом лесного ореха

Ингредиенты:

адыгейский сыр – 500 г;

яйцо – 1 шт.;

вода – 1 ч.л.;

соль - 1/4 ч.л.;

панировочные сухари – 3 ст.л.;

кунжут – 3 ст.л.;

масло IDEAL подсолнечный с ароматом лесного ореха дл жарки.

Соус:

сахар - стакана;

рыбный соус - 1/3 стакана;

свежевыжатый сок лайма - 1/3 стакана;

чеснок – 2-3 зубочка;

перец чили – 1-2 шт.

небольшой луковицы;

соль и перец по вкусу.

Как готовить:

Адыгейский сыр оставьте под прессом на 1-3 часа — чтобы максимально удалить из него воду.

Взбейте яйцо с 1 чайной ложкой воды.

Смешайте соль, панировочные сухари, кунжут.

Каждый кусочек сыра окуните в яичную смесь, обваляйте в сухарях и кунжуте.

Разогрейте масло IDEAL подсолнечный с ароматом лесного ореха на среднем огне, быстро обжарьте сыр – по 3-4 минуты на каждую сторону.

Приготовьте соус: взбейте сахар, рыбный соус и свежевыжатый сок лайма до полного растворения сахара.

Добавьте измельченный чеснок и красный перец чили.

Оставьте мариноваться на 30 минут.

Подавайте сыр с зеленым луком и соусом.

Теплые сырные снеки, панированные в яйце и кунжуте, утолят чувство голода и согреют вас после прогулки. Совет: если жарить снеки на масле IDEAL Подсолнечный с ароматом ореха, кунжут можно не использовать – масло добавит снекам тонкий ореховый вкус