Горячая закуска из лаваша с рыбой или "Лав-лаваш"

Ингредиенты:

2 листам тонкого лаваша

1 упаковка "крабовых палок" с наполнителем или обычных(у меня с наполнителем сыр-лосось)

200 г. сёмги(форели,горбуши...)горячего копчения или отварной

пучок зелени(петрушка,укроп,зелёный лук

150-200 г. твёрдого сыра (голландский,советский,пармезан....)

масло для жарки

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Как готовить:

Рыбу разобрать на кусочки.

"Крабовые пачки" мелко нарезать.

Нашинковать зелень.

Сыр натереть на крупной турке

В чашке смешать все ингредиенты,приправить солью и перцем

Лаваш нарезать на квадраты,на каждый квадрат выложить ложку начинки,

свернуть "блинчиком" и обжарить с двух сторон в разогретом раст.масле.

Подавать с соевым соусом,свежими овощами.

Вкусен как в горячем,так и в холодном виде.