Грибные колобки

Ингредиенты:

Опята отварные 1,5кг.

Ньоки (картофельные клёцки) 250-350гр.

Яйцо 1шт.

Лук репчатый 1 шт.

Лук сухой жареный 200гр.

Соль.

Сухари панировочные.

Оливковое масло.

Как готовить:

Опята и лук промолоть в блендере.Ньоки отварить в подсоленной воде 3-4 минуты,откинуть на дуршлаг и остудить.

Смешать ньоки с полученной массой ,добавить яйцо,сухой лук,соль и хорошо перемешать.Придать массе форму колобков ,обвалять в сухарях и пожарить на оливковом масле до румяной корочки.Подавать горячими или холодными,как будет у вас желание.Приятного аппетита.

Колобки получаются очень ароматные и вкусные.Сухой жареный лук придаёт необыкновенный аромат и вкус,я покупаю Голландского производства,но можно и самим приготовить такую вкусную добавку.Лук жарят во фритюре до золотистого цвета затем подсушивают в духовке и хранят как специи.Это как мне объяснили в магазине,но верить им на 100% не могу,лучше посмотреть в интернете если вас это заинтересует.