Овощная вкуснотень ( для любителей овощей)

Ингредиенты:

1 средний кабачок

2 средние морковки

фасоль зелёная примерно 2 горсти

кедровые орешки 2 ст.л.

масло оливковое

соль перец

сок лимона

бекон 2 ст.л.

Как готовить:

Обжариваем на большом огне на сковороде слегка сбрызнув маслом оливковым

сначала очищенный и порезанный кабачок

солим перчим и выкладываем в сторонку

в этой же сковороде так же обжариваем почищенную и порезанную морковку

с добавлением половины бекона

взбрызгиваем в конце лимонным соком

ВАЖНО ЖАРИТЬ НА БОЛЬШОМ ОГНЕ НЕ ДОЛГО...ИНАЧЕ ВСЕ ОВОЩИ ПРЕВРАТЯТСЯ В КАШУ

А они должны быть слегка твердоватыми

выкладываем морковку к кабачку

на этой же сковороде обжариваем фасоль с беконом

через 3-4 минуты добавляем соль и воду...

закрываем крышкой на 3-4 минуты

выкладываем фасоль к другим овощам

Кедровые орешки (очищенные) обжариваем на сухой сковороде и добавляем к овощам

Осторожно всё перемешиваем и взбрызгиваем лимонным соком

Можно кушать как ХОЛОДНЫМ так и ГОРЯЧИМ !!!!

Главное не пережаривать овощи !!!!!