Запеченные летние овощи (вариант)

Ингредиенты:

Произвольное количество

кабачков,

баклажанов,

помидор,

сыра,

чуть-чуть майонеза(для сеточки),

немного растительного масла,

соль,

зелень.

Как готовить:

Уложить в форму,немного смазанную растительным маслом, слоями:кабачок,помидор,баклажан.Каждый слой немного посолить,посыпать сыром.Если форма высокая,слои можно повторить.Сверху сыр и майонезная сеточка.Чтобы не высохло,сверху можно прикрыть фольгой.

Готовое блюдо посыпать зеленью,можно употреблять как в горячем,так и в холодном виде.

Блюдо диетическое.Если кто-то хочет поострее,то можно добавить чеснок,молотый перец.Хотя и так вкусно,за счет баклажана есть некоторая острота.