Жареные хрустящие помидорчики

Ингредиенты:

2 шт - помидоры (небольшие)

50 г муки

1 шт яйцо

1,5 ст.л. панировочные сухари

1 ст.л - молотые грецкие орехи

раст.масло

соль, перец

петрушка

Как готовить:

Помидоры порезать кружочками 3 мм.

Посолить - поперчить. (В следующий раз чеснок добавлю :))

Приготовить в одной чашке муку, в другой взбитое яйцо, в третьей- сухари, смешанные с молотыми грецкими орехами (я орехи сначала обжарила, потом через блендер пропустила)

Помидоры обмакнуть в муке, потом в яйце, потом в сухарно-ореховой смеси.

Сковороду нагреть с маслом и обжарить помидоры до корочки с 2-х сторон.

Лучше поедать в горячем виде (это я на всякий случай пишу, вдруг кто-то захочет про запас ;))

Быстро и вкусно!