Закуска из фасоли в грузинском стиле

Ингредиенты:

1 банка(400г.)красной фасоли

1 банка (400г.)белой фасоли

1 луковица

1 крупная морковка

2-3 зубчика чеснока

пару щепоток хмели-сунели

горсть(граммов 70-80)очищенных грецких орехов

оливковое или раст.масло-4 ст.ложки

соль по вкусу

кинза для украшения

Как готовить:

В хорошо разогретом масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок,добавить натёртую на крупной тёрке морковь,убавить огонёк и жарить помешивая,пока морковь не станет мягкой.Затем добавить красную фасоль вместе с рассолом,готовить несколько минут,помешивая,с белой фасоли слить жидкость и добавить к красной фасоли,готовить помешивая,пока не испарится вся жидкость,далее растолочь в ступке грецкие орехи и вместе с хмели-сунели добавить к готовой фасоли,перемешать ,посолить по вкусу.Подавать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо,украсив зеленью кинзы.Вкусно,сытно ,быстро!