Тушеные креветки с кабачками

Ингредиенты:

300г очищенных креветок

1 большая луковица

чуть больше половины пачки брынзы FETAKI

оливковое масло

4-5 ст ложек томатной пасты

половина среднего кабачка

специи: орегано, петрушка, укроп,паприка, мускатных орех

Как готовить:

Варим креветки, чистим.

Режем лук мелко, кабачок кубиками. выкладываем на сковородку в оливковое масло. тушим. можно добавить немного бульона от креветок, чтобы было в чем тушиться. Потом кидаем туда креветки, специи, томатную пасту и еще немного тушим.

Затем режим FETAKI кубиками. Кидаем в сковородку и тушим 5 мин, аккуратно перемешав, чтобы кубики не развалились.

Все готово! Можно подавать к спагетти, картошке или есть просто так.

Чтобы кубики брынзы держали форму лучше всего брать Фетаксу.
Изначально "тушеные креветки с помидорами" это греческое блюдо, а это уже вариации на тему) Можно так же обойтись без томатной пасты и порезать туда 2-3 средних помидорки.