Кабачково-яблочные котлетки

Ингредиенты:

2 кабачка(средней величины или 1 крупный)

1 крупное зелёное яблоко

1 луковица

1 яйцо

3-4 ст.ложки муки

соль,чёрный перец по вкусу

раст.масло для жарки

панировочные сухари

сметана для подачи

Как готовить:

Кабачки почистить,удалить семечки(если кабачки уже зрелые,молодые чистить не нужно),натереть на крупной тёрке,добавить к кабачкам почищенные и натёртые яблоко и лук,добавить яйцо,соль,перец,массу хорошо размешать и всыпать муку.Масса должна быть довольно густой.Сформировать котлеты круглой или продолговатой формы,обвалять в сухарях и жарить с двух сторон в разогретом раст.масле до готовности.Подавать горячими со сметаной.