Острая закуска

Ингредиенты:

лук,

морковь,

очистки от

Кабачков,

тыкв,

патиссонов,

баклажанов (что есть у вас),

острый перец чили,

чеснок,

томатная паста,

соль перец по вкусу

Как готовить:

лук полукольцами и в сковороду

морковь на терке и туда же.

после... ВНИМАНИЕ!!!! нарезанную мелкими полосками кожуру от кабачков, патиссонов, тыкв, баклажанов, все что есть... после туда же измельченный чесночок, перец чилли, немного обжарить, добавить немного томатной пасты, тушить на небольшом огне минут 15. очень вкусно!!!

соль перец по вкусу

по вкусу напоминает какой то корейский салатик, неожиданно, но получилось вкусно!!!