Пирог из капусты

Ингредиенты:

Капуста 500 г.

молоко 1 стакан

мясной фарш 300 г

сыр 100 г.

яйцо 2 шт.

мука 3 ст. л

соль, перец молотый по вкусу

Как готовить:

Капусту тонко нашинковать и отварить в молоке минуты 3, охладить, вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить муку и размешать до однородности. Половину массы выложить в форму для запекания, предварительно смазанную и посыпанную панировочными сухарями.Разровнять и на полученный корж выложить подготовленный мясной фарш. Сверху выложить оставшуюся массу, разровнять и залить взбитым яйцом. Выпекать в духовке мин 20, после этого посыпать тертым сыром и поставит в духовку еще на 10-15 мин.