Помидоры фаршированные

Ингредиенты:

1. Помидор - 4шт;

2. Сыр твердый - 100г;

3. Фарш мясной - 200г;

4. Лук репчатый - 1шт;

5. Укроп - 1пуч;

6. Шампиньоны - 200г;

7. Сметана - 150г;

8. Соль - 20г;

9. Перец черный (молотый) - 15г;

10. Масло подсолнечное - 60г.

Как готовить:

1. Срезаем верхушки помидоров и вынимаем мякоть. Солим помидоры изнутри и переворачиваем их, чтобы стек сок.

2. Нарезаем мелко лук и грибы.

3. Жарим лук до прозрачности, затем добавляем фарш и жарим еще 5 минут. После добавляем грибы и готовим еще 10 минут. Соль и перец добавляем по вкусу.

4. После того, как фарш немного остынет, добавляем сметану и перемешиваем.

5. Фаршируем помидоры и посыпаем сверху натертым сыром.

6. Ставим запекаться в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.

7. После приготовления украшаем помидоры зеленью.