Острые креветки с соусом

Ингредиенты:

700 г свежих или свежемороженых креветок

1 стручок острого перца

1 лимон

4-5 зубчиков чеснока

5-6 ст.л. соевого соуса

несколько капель Табаско

3-4 ст.л. кунжутного масла

Как готовить:

Для начала приготовим маринад: острый перец разрезать пополам, удалить семечки и мелко измельчить (для тех, кто любит очень острое, семечки можно не удалять). Чеснок очистить и мелко порубить. В миске смешать кунжутное масло, сок одного лимона, соевый соус, Табаско, острый перец и чеснок.

Креветки очистить от панцирей и поместить в маринад приблизительно на 1 час (лучше убрать в холодильник).

Раскалить сковороду и выложить на нее креветки вместе с маринадом, обжарить со всех сторон в течение 5-7 минут.

Подавать креветки прямо с маринадом, который за время приготовления превращается в потрясающий соус.