Любимая запеканка из минтая

Ингредиенты:

500-700г минтая

1 помидор

1 морковь

1 головка репчатого лука

лимон

соус "тар-тар"

растительное масло

соль

перец

Как готовить:

Помыть минтай,обсушить бумажным полотенцем и порезать на филе кусочками.Посолить,но немного, поперчить и сбрызнуть соком лимона.

Противень смазать растительным маслом,уложить рыбу,поверх кусочков положить тонко нарезанный репчатый лук, кружочки помидора и тонкие пластинки моркови,соусом"тар-тар" залить рыбу.

Поставить в предварительно нагретую духовку на 30 мин при 180 гр.

Готовую запеканку уложить на блюдо и подавать!

Я делаю разные запеканки с рыбой, но с соусом "тар-тар" мне нравится больше, очень пикантной получается запеканка! Можно есть и горячей, и холодной!