Рыбные рулетики

Ингредиенты:

- 2 средних филе морского языка (или любой рыбы без костей)

- зеленый лук

- 1 лимон

- 250 г майонеза

- соевый соус

- 100 г твердого сыра

- перец, соль по вкусу

- зелень укропа

Как готовить:

Рыбу разморозить и щедро сбрызнуть соком лимона, зелёный лук мелко порезать. Приготовить маринад из майонеза, соевого соуса, перца, майорана, французских трав (или любых любимых вами трав). Уложить рыбу в посуду, посыпать луком, залить соусом и оставить мариноваться 3 часа (можно на всю ночь).

Затем филе разрезать вдоль на две части, выложить небольшие кусочки лимона, зелень укропа и свернуть в рулетики (закрепить шпажкой). На рулеты сверху выложить ещё немного лимона (можно маслин по желанию).

Емкость для запекания выстелить фольгой, плотно выложить рулеты, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 30-40 минут.

Достать готовые рулеты, немного остудить.

Рыба получается просто шикарная. Она настолько нежная, что просто тает во рту. Всем рыбным любителям очень понравиться!!!