Рыбные рулетики

Ингредиенты:

0,5 пучка зелени базилика,

0,5 пучка зелени петрушки

1 лимон ,

2 зубч. чеснока

1 ст.л. оливкового масла,

перец душистый,

соль, 50 гр.сливок

Как готовить:

В блендере измельчить чеснок, зелень, цедру лимона,добавить перец,чеснок, оливковое масло, соль.

Сёмгу нарезать тонкими пластинками, смазать каждый кусочек приготовленным соусом из зелени, свернуть рулетики , закрепив шпажками . Убрать на 30 мин.,можно не в холодильник. Запечь в духовке 10-15 мин. Выложить на листья салата.

Я добавила на своё усмотрение сливки (или топлёное молоко), добавился нежный сливочный вкус.