Закуска из семги с рисом в листьях лука порея

Ингредиенты:

для 6 штук

150-200г семги

4 ст. ложки вареного риса Жасмин Мистраль

соль, свежемолотый черный перец по вкусу

1 ст. ложка оливкового масла

6 листьев лука порея

Как готовить:

1. Листья лука-порея опускаем в соленую кипящую воду на 3 минуты, затем обдаем ледяной водой.

3. Семгу нарезаем тонкими полосочками. Солим, перчим.

4. Рис тоже приправляем по вкусу.

5. На лист лука, выкладываем полосочку рыбы, сверху рис. Аккуратно сворачиваем. Я завязала тонкой полосочкой лука.

6. Укладываем рулеты в форму для запекания, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в разогретую до 180С духовку на 5-7 минут.