Тортилья с креветками

Ингредиенты:

Тортилья - 1 штука

Креветки - 200 гр

Кабачки - 200 гр.

Сыр твердый - 150 граммов

Яйцо куриное - 4 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Паприка сушеная - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Петрушка для украшения

Как готовить:

Креветки разморозить, очистить, вынуть пищевод, промыть. (У меня королевские от VICI - очищенные от панциря).

Кабачок промыть, очистить, натереть на крупной терке.

Сыр натереть на крупной терке.

Лук нашинкуем и обжарим на масле.

Яйца взбить с солью(соль не переборщить, так как сыр уже соленый) и перцем. Добавить натертый кабачок, сыр, жареный лук и перемешать.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Тортилью выложить в чашу, а на нее вылить начинку. Сверху выложить креветки, посыпать сушеной паприкой.

Выставляем режим "ВЫПЕЧКА" - 50 минут. После сигнала дать немного остыть в чаше.

Чтобы вынуть тортилью из чаши - необходимо чашу наклонить и слегка вытряхивать. Тортилья мягкая и податливая - легко вынимается.

Посыпать зеленью. Угощайтесь!