Еще раз сосиски в тесте. По другому

Ингредиенты:

300гр муки

1 яйцо

25гр масла

120мл молока

5гр сухих дрожжей

2зб чеснока

1ст л рубл. петрушки

1 ст л с горкой сахара

0,5 ч л соли

6 сосисок

орегано,базилик,майоран

рубл. петрушка и кинза

сыр, кетчуп

желток для смазывания

ВСЕ ЭТО-ПО ЖЕЛАНИЮ

Как готовить:

Муку,дрожжи,соль, сахар перемешиваем. В теплом молоке растапливаем масло,вливаем в мучную смесь. Туда же выдавливаем чеснок и добавляем зелень,вбиваем яйцо. Замешиваем тесто.

Формируем из теста ролик и делим его на 6 равных частей.

Каждую часть раскатываем(я просто формирую руками на столе),кладем сосиску и защипываем края. Поверхность,на которой работаем,чуть смазать растит маслом

Выкладываем на противень,застеленный бумагой для выпечки,швом вниз.

Разрезаем,оставляя внизу нетронутое тесто,на произвольное количество частей(см фото). Поочередно загибаем части в разные стороны. Смотрите пошаговые!

Сверху смазываем желтком,посыпаем орегано,базиликом и майораном

Выпекать 15-30 мин,в зависимости от того, какого результата вы жаждете-если меньше,то тесто бледноватое и воздушное. А больше-поджаристей и суше-хрустящее.180'

Выбираем противень и посыпаем пирожки тертым сыром. Ставим обратно,на одну минуту,выключив духовку.

Перед подачей посыпать рубленной зеленью,полить кетчупом

Классные штуки! Ароматные!! Не было еще взрослого или ребенка, оставшегося без положительных эмоций!Фотки и бледных, воздушных и поджаристых, хрустких.