Мясные корзиночки с начинкой (вариант)

Ингредиенты:

Свинина 1кг.

баклажан 1шт.

морковь 1шт.

лук 1 головка.

грибы отвар.150гр.

майонез.

сыр.

соль.

перец чёрн.молотый.

специи(на свой вкус).

зубочистки

Как готовить:

Мясо порезать на куски.

Все куски отбить,посолить,поперчить,приправить.

Готовим овощной фарш.

баклажан,морковь,лук и грибы порезать мелко и обжарить по отдельности,затем всё соединить,поперчить,посолить.

На каждый отбитый кусок свинины в середину положить фарш овощной(1стол.лож.с горкой)и с помощью зубочисток скрепить края в виде корзинки,сверху смазать майонезом и посыпать тёртым сыром.

Выкладываем корзинки на противень смазан.растит.маслом,отправляем в горячую духовку при температ.180-200гр.на 20-25 мин.

При подаче зубочистки вынуть.