Куриная грудка карри с кунжутом в чаше из нектарина

Ингредиенты:

Куриные грудки б/кожицы и костей 4 шт.

Карри 3 ч/ложки.

Красный перец острый 2 ч/ложки.

Фенхель молотый на кончике ножа.

Морская соль по-вкусу.

Кунжут 2 ст/ложки.

Оливковое масло.

Нектарины крупные 4 шт.

Укроп 1 пучок.

Как готовить:

Куриные грудки вымыть, нарезать не большими кусочками.

Приправить курицу карри, перцем, добавить соль и фенхель.

Влить немного оливкового масла и посыпать кунжутом.

Все ингредиенты хорошо перемешать и оставить на 20 минут мариноваться...

В сковороде нагреть оливковое масло и выложить в нее куриные грудки вместе с маринадом.

Жарить на сильном огне помешивая в течении 4-5 минут, затем на среднем ещё несколько минут.

Главное не передержать на плите, иначе грудки не получатся нежными и сочными!!!

Нектарины вымыть, вырезать ножом сердцевины и срезать дно для устойчивости.

Внутрь нектарина выложить курицу и украсить веточкой укропа.

Классное сочетание...всем любителям карри рекомендую!