"Острый" из говядины

Ингредиенты:

.мясо(говядина)с жирком -по усмотрению

.лук (репчат.),можно зеленый -3головки

.чеснок -5-6 зубчиков

.зелень -петрушка 1 сред. пучок

.аджика(острая) -1ч.ложка

.томат паста -1ст. ложка

.соль по вкусу,лавр.лист

если под рукой нету говядины можно сделать из свинины или баранины

Как готовить:

.мясо нарезать маленькими кусочками

.залить малым количеством воды ,лавровый лист и поставить на огонь

.перед тем как начнет закипать снимать пену которую образует мясо

.варить до половины готовности,на огне-же добавить мелко резанный лук,чеснок,зелень.

.под конец томатную пасту,аджику(острую),соль

.оставить на огне ещё 5 минут и блюдо готово

.воды в остром не должно быть много

ПРОСТОЕ И ЛЁГКОЕ БЛЮДО