Зразы (мой вариант)

Ингредиенты:

Фарш свиной 300гр.

Фарш говяжий 300 гр.

Лук репчатый 2 шт.

Морковь 1 шт.

Зелень укропа и петрушки

Яйцо куриное 1 шт.

Приправа Vigora,

1 кубик крошка лучок,

1 кубик крошка перчик,

соль по вкусу.

Для начинки:

яйцо куриное 2 шт.

зеленый лук - 2 пера

Как готовить:

Смешиваем свиной и говяжий фарши, добавляем туда перемолотые репчатый лук, морковь, зелень укропа и петрушки, сырое куриное яйцо, указанные приправы и соль по вкусу.

Для начинки смешиваем мелко порезанные яйца и зеленый лук. Из фарша делаем лепешку, в центр лепешки выкладываем начинку, сворачиваем в котлетку и обжариваем.