Жульены в мешочках

Ингредиенты:

На мешочки:

0,5 литра молока,

3 яйца,

муки сколько возьмёт тесто (консистенция негустой сметаны),

3 ст. л. подсолнечного масла,

соль, сахар, перец по вкусу,

лук зелёный (завязочки на мешочки)

На жульен:

куриное филе,

морковь,

грибы,

лук,

сметана

сыр твердый

Как готовить:

Мешочки (налистники):

Взбиваем тесто: молоко, яйца, мука, подсолнечное масло, соль, сахар, перец.

Жарим тонкие налистники.

Жульен:

Отвариваем куриное мясо.

Пережариваем по отдельности лук, морковь, грибы и варёное мясо (мелкими кубиками).

Смешиваем всё вместе и протушиваем, добавив сметану, соль, перец, специи по вкусу.

Ложим начинку в мешочек, посыпаем тёртым на терку твёрдым сыром и завязываем пёрышком зелёного лука.

Перед подачей на стол разогреваем 10 минут в духовке или СВЧ, для того, чтобы растопился сыр.

Моим гостям очень понравилось! Жульен готовлю всегда но в формочках для жульена, а на этот раз решила выделиться и не прогадала.
В принципе планирую каждый раз с начинкой для мешочков экспериментировать (вариантов уйма, на что хватит фантазии)!