"Шапка Мономаха" (не салат)

Ингредиенты:

Капуста цветная — 1 шт.

Чеснок — 1-2 зуб.

Фарш — 200 г

Яйцо — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Соль, перец по вкусу

Майонез - 1 ст.л.

Сыр твердый — 100 г

Зелень (для украшения)

Масло сливочное

Как готовить:

Моем капусту, и провариваем в подсоленной воде минут 7-10.

Вытягиваем головку, даем ей стечь, обрезаем все ненужные листики. Натираем порубленным чесноком.

Оставляем капусту настояться.

Смешиваем фарш, яйцо мелко порезанный лук. Солим, перчим по вкусу.

Полученным фаршем заполняем все пространство в капусте так, чтоб не осталось пустого места между ветвями.

Капусту сверху намазываем майонезом.

Противень застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом, выкладываем нашу капусту и на 30 мин в духовку(температура 180 град.)

Достаем и хорошо посыпаем тертым твердым сыром.

Снова отправляем в духовку минут на 5.

Украшаем зеленью.

Простое, но ОЧЕНЬ вкусное блюдо!!! Отлично подойдет и на праздничный стол, и на случай неожиданных гостей! И просто на каждый день.