Шашлык из языка

Ингредиенты:

Язык говяжий 1 шт.

перец сладкий 1 шт.

помидор 2 шт.

лук 1 головка.

клюквы 10 шт.

2-3 колечка лимона(порезать на кусочки).

оливковое масло 3 стол.лож.

специи(базилик,сушен.сладкий перец,сушен.помидор,перец чёрный молотый,соль).

Как готовить:

Язык отварить,очистить,порезать на куски,добавить специи,клюкву,оливковое масло,лимон,всё перемешать,накрыв оставить на 1 час.

Перец,помидоры и лук порезать на небольшие квадратики.

Нанизываем на шпажки чередуя язык,перец,помидор,лук.

Обжариваем на сковороде с оливковым маслом со всех сторон до золотистой корочки.