Котлетки паровые пикантные

Ингредиенты:

Для фарша:

300г полужирной свинины,

300г телятины,

1 яйцо,

1 большая луковица,

соль по вкусу,

смесь перцев 1 ст.л. (перец красный, горчица, корень хрена, кориандр, тмин, майоран),

сушеный чеснок 1 ч.л.,

прованские травы 1 ст.л.

Как готовить:

Мясо прокрутить в мясорубке с крупной решеткой, нашинковать и добавить лук и остальные ингредиенты, вымесить руками (не усердствуя);

Мокрыми руками сформировать шарики и уложить в форму для кексов;

Готовить в пароварке 30-40 минут;

Очень быстро, вкусно и полезно !!! Котлетки получаются очень сочные !!!