Куриный рулет с макаронами

Ингредиенты:

- 500 г – куриное филе (фарш);

- 100 г – макароны длинные;

- 50 г – сливочное масло;

- 6 ст.л.- сливки;

- 2 ст.л. – манка;

- 1 шт. – яйца;

- 2 зубчика – чеснок;

- 1 ст.л. – крахмал;

- 1 ч.л. – куркума;

- зелень;

- соль;

- перец.

Как готовить:

В куриное филе (фарш) добавим масло, перец, соль, яйцо, чеснок ,переложим в блендер и взобьем. Добавим сливки, крахмал и манку, хорошенько перемешаем и поставим в холодильник на 30 минут, для разбухания манки (можно сливки заменить сметаной).

Сварим макароны в подсоленной воде (не переваривать). Готовые макароны перемешаем с куркумой.

Уложим их на пленку и скатаем в рулет, положим в холодильник.

Фольгу смажем подсолнечным маслом, на нее выложим прямоугольник из фарша.

Фарш посыпаем зеленью. На край выложим рулет из макарон, заранее освобожденный от пленки.

Скатаем фарш вместе с макаронами в рулет, осторожно отделяя фарш от фольги при помощи рук, смочив их в воде.

Завернем рулет плотно в фольгу.

Запекаем в разогретой духовке при 200°C до готовности, минут 40. Достаем из духовки, немного остудим и освободим от фольги.

Перед подачей на стол, рулет нарезаем.

Получилась диетическая,но в тоже время очень вкусная закуска!

Всего хорошего!

Из простых продуктов можно приготовить не простое блюдо. Я поделюсь с вами рецептом приготовления одной необычной закуски. Приготовьте и удивите свою семью!