Форель с голубым сыром

Ингредиенты:

Слабосоленая форель, можно даже вымочить.

Голубой сыр (сыр с плесенью) 30гр,

Сыр филадельфия 100 гр,

Листовой салат несколько листов.

Как готовить:

Рыбку разрезать на ломтики так чтобы удобно было в них завернуть начинку или купить нарезку.

Голубой сыр раскрошить, и вилочкой растолочь с сыром филадельфия, я люблю чувствовать вкус голубого сыра, можно сделать однородную массу тогда взбить в блендере.

Листья салата измельчить и вмешать в нашу сырную пасту.

Выкладываем на наши ломтики начинку и сворачиваем в рулетики, оставляя небольшой край ( я немного надрезаю, чтобы краешки красиво свисали). Украсить зеленью

Блюдо для любителей голубого сыра!