Курочка к пиву

Ингредиенты:

куриная грудка - 1 шт.

майонез - 1 стол.ложка

острая приправа из перца (в банках) - 1ч.л.

вода - 2/3 стакана

соль

мука

подсолнечное масло

Как готовить:

Отварить куриную грудку, дать чуть остыть. Расслоить мясо пальцами на плоские кусочки размером 1,5*4см. Приготовить жидкое тесто из воды, майонеза, приправы,соли и муки. В сковороде или кастрюльке сильно разогреть подсолнечное масло. Обмакивать кусочки курочки в тесте и класть в кипящее масло. Тесто должно быть не сильно густым и не жидким, чтоб не капало и не растекалось с кусочков. Масло должно быть столько,чтобы кусочки "купались" в нем. Когда корочка станет золотисто-коричневая, вынуть курочку из масла и положить в тарелку на бумажную салфетку. Как салфетка впитает излишки масла, убираем, чтобы остыв кусочки не прилипли к ней.

Рецепт не сложен. Если курицы, извиняюсь "дохлые", этот рецепт как раз в точку. Отварить курочку целиком, наварганить таких сытных "чипсов" для вечера с пивом. А тем кто будет пить водку, можно предложить пельменей в курином бульоне.